Национальная украинская кухня: ТОП-10 лучших блюд

В феврале этого года на одном из украинских сайтов, посвященных аграрному бизнесу, культуре и продовольственным запасам, запустили довольно интересный проект. Его суть заключалась в просьбе к читателям прислать рецепты блюд, достойных стать символом национальной украинской кухни.

Среди ответов на призыв были как закуски і бутерброди, так и полноценные блюда. Оценивала и анализировала собранные данные ответственная группа, состоящая из рестораторов, поваров и историков.

Самые вкусные блюда и лакомства (по мнению представителей украинского народа)

Что же украинцы посчитали достойным представлять нацию? Некоторые пункты списка являются довольно предсказуемыми, а другие можно считать весьма неожиданными. Но, безусловно, все обозначенные яства – очень вкусные и сытные.

    Так давайте рассмотрим, каким лакомствам отдали предпочтение украинские историки, кулинары и обыватели (блюда представлены списком – от 10-го до 1-го места):

  1. Пирогам с яблоками.
  2. Поросенку с гречкой.
  3. Творожным блинчикам с изюмом и ванилью.
  4. Запорожскому капустняку.
  5. Картофельно-мясным драникам.
  6. Борщу.
  7. Холодцу с индюшатины.
  8. Вареникам с грибами и капустой.
  9. Домашней колбаске, в том числе и кровяной.
  10. Салу с чесноком.

Таким образом, ожидания аналитиков оправдались – сало с чесноком заняло почетное первое место. Во многих семьях есть свой уникальный рецепт приготовления этого блюда, который передают из поколения в поколение. Да и все ТОП-5 честно заслужили свои позиции – множество во многом схожие, но имеющие свою изюминку (этот факт подтвержден письмами). Однако приятным фактом стало то, что и випічка также заняла достойное место в списке. Обязательно поддержите свою Родину и побалуйте сегодня свою семью блюдом из ТОП-10 национальной украинской кухни!

Leave a Comment